Dette er bestselgerne hos Pedersen Bakeri & Konditori på K1
Dette er bestselgerne hos Pedersen Bakeri & Konditori på K1
I den nye kafeen på K1 har de en variert lunsjmeny, fristende bakverk og nydelige kaker. Her er kundenes favoritter!
Det nyeste utsalget til Pedersen Bakeri & Konditori ligger i andre etasje på K1 Storhandel. Kafeen er lys og romslig, med god akustikk og en nydelig utsikt ut mot havet og fjellene på Kvaløya. Her er det fint å sitte å nyte en rolig kaffe, spise lunsj eller bare kjapt stikke innom for å ta med seg ferskt bakverk på veien hjem.
Pedersen bakeri er et håndverksbakeri som lager bakevarer og kaker fra bunnen. Vi har spurt Janne hos Pedersen Bakeri & Konditori på K1 hva som er bestselgerne i disken.
Mest populære kaker og bakverk
Pedersen Bakeri & Konditori er kanskje aller best kjent for sine nydelige kaker og bakverk.
– Blant baksten er det kanelbollene og Cinnamon Rolls (en kanelbolle med sitronglasur) som er bestselgerne, forteller Janne.
Nå har de også fått inn noen nyheter: Pistasjknuter med sjokoladeglasur og pistasjknuter med pistasjglasur.
– Blant kakene er ostekaken en bestselger, ifølge Janne.
– Og marsipankake er en populær klassiker, legger hun til.
Hun forteller at mange pensjonister tar turen innom kafeen på formiddagen. Da går det gjerne i kaffe, vaffler og wienerbrød.
Lunsjfavoritter
De som jobber på senteret er blitt flittige kunder hos kafeen, og er ofte innom og for å kjøpe lunsj. Janne forteller at bestselgerne på lunsjmenyen er omeletten med ost og skinke og kyllingsalaten.
– Det er gode valg, sier Janne, samtidig som hun vil slå et slag for sin egen favoritt: Bakt potet.
– Den er helt nydelig! Enkel og veldig god, med ost, skinke, bacon, mais og rømme.
Ellers går det mye i påsmurte baguetter i lunsjrushet.
Verdens beste jobb
Janne har jobbet på kafé og bakeri i 35 år, og kunne aldri tenkt seg en annen jobb. Hun trives veldig godt i den nye kafeen på K1. Sammen med avdelingsleder Suchanya gjør de det de kan for at kafeen skal være fristende for kundene på K1. Foreløpig er det lørdagene som er mest travelt, men de håper at flere oppdager kafeen etter hvert.
– VI håper enda flere finner veien til Pedersen på K1, sier de samstemte.
Se video fra kafeen her:
Dette er tromsøværingenes favoritt!
Dette er tromsøværingenes favoritt!
Kombinasjonen av sushi og burrito har blitt en hit i Tromsø, og på Rå Sushi K1 har nyheten allerede blitt en bestselger. Retten kom på menyen like før jul og har fått både unge og voksne til å ta turen for å smake på denne moderne vrien på tradisjonell sushi.
Hva er egentlig en sushi-burrito?
Tenk deg favorittsushien din, bare pakket inn i et stort, håndholdt format – perfekt for å spise på farten! På Rå Sushi K1 kan du velge mellom to varianter:
- Fried Burrito – sprø og frityrstekt, med en herlig crunch.
- Sushi Burrito – den klassiske varianten full av deilige grønnsaker og laks
– Det er definitivt Fried Burrito som selger best, men den vanlige er også veldig populær, sier Hanna, som ofte er å se bak disken på Rå Sushi.
Populær blant de unge
Trenden med sushi-burrito har lenge vært populær i utlandet, og nå ser vi at den også har fått fotfeste i Tromsø. Det er noe med kombinasjonen av det kjente og det nye – sushi-smaken som mange elsker, pakket inn i et praktisk format som gjør det enkelt å spise.
Spesielt blant de unge har den blitt en stor hit.
– Vi merker at flere unge kommer inn etter å ha sett sushi-burrito på sosiale medier. Det er jo litt kult å spise noe som føles trendy og nytt, sier Hanna.
Mer enn bare sushi
Det er ikke bare sushi som trekker folk til Rå Sushi på K1. De har også mye annet å by på. På dagtid er det er det nystekte vafler og kaffe som gjelder, særlig blant de eldre gjestene.
– Vaflene er utrolig populære. Mange av våre eldre kunder kommer inn sammen med venner og skravler over en kopp kaffe i flere timer. Og for mange er det er stort pluss at vi tilbyr gratis påfyll av kaffe, legger Hanna til.
I tillegg finner du også ferske kaker og bakst fra Bakehuset, og om du er ute etter noe litt mer solid har de en stor lunsjmeny med blant annet crispy fried chicken.
Med et hyggelig miljø og god plass er Rå Sushi K1 et samlingspunkt for både unge og eldre. Og med søndagsåpne dører er det alltid mulighet for nyte et godt måltid eller en kopp kaffe.
